Jak używać zgrzewarki próżniowej?

Jak pakować żywność zgrzewarką próżniową?

Włóż jedzenie do worka, a później jego otwarty koniec umieść w listwie urządzenia. Zamknij pokrywę, naciśnij przycisk odpowiadający za odsysanie powietrza. Poczekaj, aż zgrzewarka zapakuje żywność i zgrzeje opakowanie.

Tak w skrócie wygląda używanie tego typu sprzętu.

Aby rozwiać wszelkie wątpliwości, poznaj też bardziej szczegółową instrukcję krok po kroku:

1. Naszykuj produkty spożywcze, które chcesz spakować próżniowo.
2. Umieść je w foliowym woreczku przystosowanym do zgrzewania.
3. Ułóż opakowanie w taki sposób, aby jego otwarty koniec znalazł się w uszczelce pokrywy.
4. W razie potrzeby wyrównaj worek, żeby na jego powierzchni nie było żadnych załamań i pofalowań.
5. Zamknij pokrywę i przesuń zatrzask do pozycji zamkniętej.
6. Wciśnij przycisk pakowania, aby zacząć odsysać powietrze.
7. Poczekaj, aż zgrzewarka próżniowa zapakuje jedzenie i zgrzeje otwarty koniec worka. Gdy opakowanie będzie gotowe, zgaśnie dioda na obudowie.
8. Odblokuj zatrzask, unieś pokrywę i wyjmij zapakowaną żywność.

Proces pakowania próżniowego całkiem precyzyjnie pokazuje filmik od jednego z producentów tego typu sprzętu, a mianowicie FoodSaver (swoją drogą ranking zgrzewarek próżniowych obfituje w urządzenia tej marki).

Rzuć okiem:

Zwykle za pomocą zgrzewarki próżniowej możesz też zapakować coś bez odsysania powietrza. Aby to zrobić, włóż produkty spożywcze do worka, umieść jego otwarty koniec wewnątrz obudowy i opuść pokrywę. Wciśnij przycisk zgrzewania i poczekaj, aż zgaśnie dioda na obudowie.

Mam też cenną wskazówkę dla pakowania delikatnych produktów, jak np. ciastka.

Jeśli nie chcesz, żeby w trakcie usuwania powietrza się pokruszyły:

1. Po opuszczeniu pokrywy i zabezpieczeniu jej zatrzaskiem wciśnij przycisk pulsacyjnego odsysania.
2. Po chwili puść przycisk. Powtarzaj czynności do momentu, aż zgrzewarka usunie całe powietrze z worka.
3. Zgrzej otwarty koniec opakowania.

Co można pakować zgrzewarką próżniową?

Lista jest naprawdę długa. Przy użyciu zgrzewarki próżniowej bez problemu spakujesz produkty wędzone, marynowane, gotowane i pieczone. Mogą to być także świeże składniki, w tym różne mięsa, wędliny, sery czy ryby. Nic nie stoi Ci na przeszkodzie, aby zapakować próżniowo suche przekąski czy żywność już przetworzoną.

To, czy warto kupić zgrzewarkę próżniową, w dużej mierze opiera się na jej szerokim zastosowaniu.

Oto szczegółowa lista produktów spożywczych, które z powodzeniem zapakujesz za pomocą zgrzewarki próżniowej:

• Kasza, ryż i inne składniki sypkie.
• Sery żółte.
• Wędliny.
• Świeże ryby i mięsa, np. szynkę, łopatkę, karkówkę.
• Chleb, bułki.
• Ciasta i ciasteczka.
• Herbatę, kawę i inne napoje, w tym alkohol.
• Twaróg.
• Surowe owoce i warzywa.
• Ugotowane zupy.
• Desery.
• Pierogi i inne produkty garmażeryjne.
• Jedzenie dla domowych zwierząt.
• Przetworzone dania gotowe do jedzenia po podgrzaniu.
• Zapas prowiantu na podróż lub wczasy.

Wiedz, że zgrzewarkę próżniową wykorzystasz nie tylko do zabezpieczania jedzenia przed szybkim zepsuciem.

Mając w domu takie urządzenie, bez przeszkód spakujesz też np. waciki i inne środki higieny. Będą zajmować mniej miejsca, co na pewno docenisz w podróży. W podobny sposób skutecznie zabezpieczysz np. ważne dokumenty i biżuterię.

Jak widzisz, zgrzewarka próżniowa okazuje się przydatna nie tylko w kuchni. Pakowanie próżniowe to większa wszechstronność.

Czego nie można pakować zgrzewarką próżniową?

Głównie miękkich serów, świeżo ugotowanych i gorących warzyw bądź innych dań, a także bananów. Nie nadają się do zgrzewarki. Unikaj również pakowania jabłek w całości, świeżych grzybów, surowego czosnku i cebuli.

Zwracaj szczególną uwagę na to, czy produkty można zapakować próżniowo i zamrozić. Nie wszystkie po rozmrożeniu zachowują swoją strukturę, więc istnieje ryzyko, że nie zjesz ich z apetytem. Przykłady to ziemniaki i ogórki.

Gotowe, przyrządzone dopiero co dania staraj się pakować po ostygnięciu.

Jak czyścić zgrzewarkę próżniową po pakowaniu?

Prawidłowe używanie zgrzewarki próżniowej to też pamiętanie o jej czyszczeniu. Każdorazowo po zapakowaniu żywności przetrzyj sprzęt suchą, miękką szmatką. Nie zanurzaj go w wodzie.

Gdy w czasie pakowania wnętrze urządzenia się zabrudzi, od razu je umyj. Zrób to przy użyciu papierowego ręcznika lub ściereczki. Nie wykorzystuj ostrych narzędzi ani szorstkich gąbek. Staraj się też nie naciskać za mocno na obudowę.

Suchą i czystą zgrzewarkę próżniową schowaj w bezpieczne miejsce. Najlepiej poszukaj schowka, do którego nie będą miały dostępu dzieci.

Przeczytaj też:

• Jak działa zgrzewarka próżniowa? Do czego służy?
• Jaka folia do zgrzewarki próżniowej?