WMF Perfection 680 to ekspres automatyczny wysokiej klasy, który ma Ci zapewnić świetny smak kaw, różnorodne przepisy oraz niezawodność. Z mojej szczegółowej recenzji dowiesz się, co konkretnie potrafi ten model i czym wyróżnia się spośród konkurencji. Już teraz zdradzę, że urządzenie wywróciło mój kawowy światopogląd do góry nogami.
Spis treści:
Na samym początku sprawdź ceny testowanego ekspresu:
Jak widzisz, WMF Perfection 680 to zdecydowanie model z wyższej półki, który celuje w obecność w rankingu ekspresów automatycznych do kawy.
W tej kwocie nie może być większych kompromisów, a teraz sprawdźmy wspólnie, czy rzeczywiście tak jest!
WMF Perfection 680 to urządzenie, które od razu przyciąga wzrok swoim eleganckim designem.
Front wykonany ze szczotkowanej stali nierdzewnej Cromargan nadaje mu ponadczasowy i stylowy wygląd, który doskonale wpasuje się w każdą kuchnię.
To zdecydowanie ogromny wyróżnik. Na rynku znajdziesz masę ekspresów za wygórowane kwoty, które są wykonane z mizernych tworzyw. W dodatku niejednokrotnie słabo ze sobą spasowanych. Tutaj sytuacja wygląda dużo korzystniej.
Nie za duże wymiary 37 x 25 x 41 cm sprawiają, że ten automatyczny ekspres zmieści się na każdym blacie kuchennym.
WMF Perfection 680 być może nie wyróżnia się swoim kształtem na tle konkurencji. Zamknięty jest w bryle prostopadłościanu, ze ściętym frontem i wysuniętą tacką ociekową.
Zdecydowanie wyróżnia go za to jakość wykonania. Każdy element jest przemyślany i dobrze spasowany. Bardzo dobrze jest to widoczne w przypadku tacki ociekowej czy pojemnika na fusy.
Boki ekspresu wykonane są z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Pod palcami można wyczuć lekką chropowatość tego elementu. Z tyłu ekspresu znajduje się wyjmowany zbiornik na wodę.
W zbiorniku da się łatwo zamocować filtr Claris Aqua. Oczyszcza on wodę z chloru oraz nadmiaru osadów (ołowiu, miedzi i aluminium), polepszając jakość wody.
Stosując taki filtr, zmniejszysz również częstotliwość odkamieniania i konserwacji ekspresu. W prostych słowach: WMF przekazuje Ci w standardzie filtr, który oszczędzi Twój czas i zadba o Twój sprzęt.
Temat zbiornika niech zamknie jego wieko. To najsłabszy element tej konstrukcji, ponieważ ciężko jest wyciągnąć ten element, aby dolać wodę.
Przyglądając się frontowi ekspresu WMF Perfection 680, na pewno zwrócisz uwagę na ekran LCD. Będzie on Twoim przewodnikiem i pomocnikiem. Jest jasny, bardzo czytelny i przede wszystkim świetnie reaguje na dotyk.
Ekran widocznie odstaje od całej konstrukcji i jest delikatnie nachylony w stronę użytkownika. Taki zabieg dodatkowo poprawia czytelność.
Pod ekranem producent umieścił wylewkę. W tym elemencie łączą się wszystkie dysze.
Pozycję wylewki możesz wyregulować. W pozycji maksymalnego wysunięcia dostępna przestrzeń wynosi 14 cm. To dobra wiadomość dla osób lubiących pić gorącą kawę z przerośniętych kubków. Takich jak ja 🙂
W głównej wylewce znajdziesz prosty system dysz, który nie wymaga długiego czyszczenia. Dbając o ten element, Twoje mleczne kawy cały czas będą dobrze smakować.
Z prawej strony znajdziesz dodatkową wylewkę. Służy ona np. do parzenia herbaty. Rozwiązanie bardzo wygodne i przydatne.
Z lewej strony wylewki znajdziesz wysuwany pojemnik na fusy. Bardzo wygodne i na dodatek czyste rozwiązanie. Raz na jakiś czas wystarczy go wysunąć, opróżnić, umyć i wsunąć z powrotem. Perfection 680 poinformuje Cię o takiej potrzebie.
Na samym dole ekspresu WMF Perfection 680 standardowo znajduje się tacka ociekowa. Materiały użyte do jej budowy pasują do reszty ekspresu. Oprócz stali zawiera żebra z materiału ABS, które nie będą zbierać rys.
Ekspres ma szklaną karafkę 0,6 l z pokrywką wykończoną stalą szlachetną. Możesz przechować w niej mleko w lodówce. W dodatku sprzęt korzysta również z wężyka.
Wężyk możesz umieścić bezpośrednio w kartonie lub butelce po mleku, jeśli przygotowujesz akurat większą ilość mlecznych kaw. Taka swoboda wzbudza pozytywne odczucia, gdyż masz wybór.
Na sam koniec wspomnę o młynku ze stalowymi żarnami umieszczonym pod zbiornikiem na ziarna na szczycie ekspresu. Pojemnik 250 g ukryty pod przezroczystą klapą na zawiasach jest łatwo dostępny. Ma również czujnik braku kawy, więc wiesz, kiedy ją uzupełnić.
Młynek zaoferuje Ci 5-stopniową regulację grubości mielenia. Da Ci to dodatkową możliwość eksperymentowania z intensywnością smaku. Podczas testów młynek nie sprawiał żadnych problemów. Nie mam zastrzeżeń do jego pracy. To kolejny element ekspresu wskazujący na jego wysoką jakość.
Wisienką na torcie jest podświetlenie znajdujące się przy tacce ociekowej sygnalizujące działanie ekspresu oraz podświetlenie wylewki. Praca Perfection 680 w ciemności nie sprawia żadnych trudności.
Zacznę od tego, że nawet nie zaglądając do instrukcji obsługi, każdy poradzi sobie z obsługą WMF Perfection 680. Instrukcje dotyczące parzenia kawy są każdorazowo wyświetlane na ekranie urządzenia.
Samo wykorzystanie ekranu w urządzeniu tego typu to strzał w dziesiątkę. Dokładnie wiesz, co robisz i po co. Jest to zupełnie inne doświadczenie niż obsługa ekspresów kolbowych, bo po prostu prostsze. Ekspres poinformuje Cię, czego potrzebuje, aby przygotować Ci idealny napój.
A jest co przygotowywać! WMF Perfection 680 to miniaturowa kawiarnia w Twoim lokum! Ekspres oferuje aż 21 przepisów. Poza ciepłymi i zimnymi kawami w menu ekspresu znajdziesz również herbaty oraz gorące spienione mleko.
Dostępne napoje podzieliłem na kilka grup:
Ten segment wymaga też pewnej informacji dodatkowej. Mianowicie kawy na zimno to kawy parzone klasycznie. Ekspres podaje jednak sposób, w jaki należy przygotować napój, informując o ilości dodania kostek lodu oraz rodzaju naczynia.
A co z herbatami? Ekspres podaje gorącą wodą o temperaturze odpowiadającej wybranemu rodzajowi naparu. To bardzo miły dodatek do urządzenia, które z definicji odpowiada za przygotowanie kawy.
Każdy napój możesz dodatkowo spersonalizować. Po wybraniu rodzaju kawy na ekranie ekspresu możesz zmienić moc kawy oraz jej ilość.
Moc wyrażona jest w ilości ziaren z lewej strony. Ilość z kolei w przypadku kaw mlecznych w rozmiarach M, L i XL, a w kawach nie mlecznych już klasycznie w mililitrach.
Z pozycji tego samego ekranu możesz również wybrać, czy chcesz przygotować jedną, czy dwie kawy. Tak, WMF Perfectioin 680 zaparzy dwie kawy tego samego rozmiaru w jednym cyklu pracy.
Pijesz kawę razem z drugą połówką? Nie musisz czekać na dwie kawy. Jak to mówią: Dwie pieczenie na jednym ogniu! Funkcja 2 filiżanek to często poszukiwane w ekspresach udogodnienie. Tutaj je znajdziesz.
To jednak nie wszystko! Klikając na ekranie ikonę trzech kropeczek w prawym górnym rogu, przejdziesz do menu dodatkowej personalizacji.
Tutaj wybierzesz:
Kiedy uda Ci się skomponować idealną kawę, możesz ją zapisać do swojego profilu. Maksymalnie stworzysz 8 takich profili, a następnie zaparzysz swoją ulubioną kawę jednym kliknięciem. Tak samo jak pozostałe 7 osób.
Na szczególne wyróżnienie zasługują dwa kluczowe rozwiązania: zmiana czasu preinfuzji oraz podwójny thermoblok.
Pierwsze rozwiązanie da Ci możliwość wydobycia różnych nut smakowych i zapachowych z napoju. Drugie rozwiązanie zapewnia idealną temperaturę spieniania mleka i parzenia kawy, gdyż temperatura dla jednego i drugiego będzie inna.
Obsługa WMF Perfection 680 jest intuicyjna i przyjazna użytkownikowi. Ekspres nie posiada natomiast aplikacji na smartfona, choć… wcale jej nie potrzebuje. Ty również nie potrzebujesz smartfona do jego obsługi, ponieważ ekspres dostarczy Ci wszystkich informacji.
Ekran dotykowy jest responsywny. Przyciski po jego bokach również idealnie reagują na dotyk. Ten element nigdy nie sprawił mi problemów. Poruszanie się po menu okazuje się wygodne i intuicyjne. Firmie WMF należy się spora pochwała za ten element.
Bardzo przypadł mi do gustu sposób, w jaki WMF Perfection 680 prowadzi za rękę podczas swojej pracy. Poinformuje Cię, jak podłączyć wężyk do spieniania mleka, jak go wyczyścić, odpowie na pytanie, czym różni się Cappucino od Włoskiego Cappuccino, kiedy opróżnić tackę itp.
Dodam też, że ekspres może połączyć się z Twoim domowym Wi-Fi, aby przeprowadzić aktualizację przepisów oraz oprogramowania.
Swoją drogą to również dość unikalna cecha. Ekspres nie ma przecież aplikacji, a i tak może się bezprzewodowo zaktualizować.
A teraz przejdźmy do kluczowej części testu, czyli oceny kaw!
Najważniejszym aspektem każdego ekspresu jest jakość parzonej kawy, a WMF Perfection 680 nie zawiedzie Cię w tym.
Dzieje się tak dzięki wszystkim wspomnianym już wcześniej rozwiązaniom i technologiom. Młynek ze stalowymi żarnami, zmiana czasu preinfuzji, WMF Double Thermoblock itd.
Pora więc zaparzyć kilka klasycznych kaw oraz ocenić ich walory smakowe i wizualne. Do testów wybrałem klasyczne kawy jak Espresso czy Americano oraz kilka ciekawszych propozycji dostępnych w menu.
Czytając poniższy opis, pamiętaj, że najważniejsze w kawie są zawsze ziarna. To one nadają jej charakterystycznych cech: chodzi o smak, aromat oraz barwę.
Czas parzenia: 47 sekund.
Espresso wręcz książkowe. Aromatyczne, lekko gorzkawe, mocne, z przyjemną dla oka warstwą pianki. Myślę, że nawet włoskie kawiarnie nie powstydziłyby się takiego espresso. Dodatkowy plus za możliwość zmiany ilości naparu.
W trakcie tego testu nie zauważyłem efektu przepalenia bądź niedoparzenia. Najistotniejszy aspekt, gdyż właśnie na Espresso bazuje wiele innych przepisów. Gdy ta kawa okazuje się dobra, najczęściej wszystkie inne również. No ale dla pewności prześledźmy inne przepisy.
Czas parzenia: 2 minuty.
Mój ulubiony rodzaj kawy. Mowa o Espresso z dodatkiem większej ilości wody. Ekspres odpowiednio dozuje proporcje w zależności od wyboru naszych ustawień.
Kawa uzyskała przyzwoity, ciemny kolor, a gorąca woda nie pozbawiła jej smaku i aromatu. Oczywiście możesz zmienić moc, temperaturę i czas preinfuzji, aby zmodyfikować swoje Americano.
Czas parzenia: 1 minuta 26 sekund.
Najbardziej rozpoznawalna kawa mleczna na świecie. Jest to napar składający się z trzech części: mleka, porcji kawy oraz gęstej, mlecznej pianki.
WMF Perfection 680 zaparzył bardzo przyzwoite cappuccino. Parzone w przezroczystej szklance oprócz doskonałego smaku i delikatnej pianki mlecznej cieszy oko walorami wręcz artystycznymi.
Gęsta pianka, ciepłe mleko i porcja espresso – ilości są idealnie wyważone, a napój okazuje się wyrazisty w smaku, a zarazem wystarczająco kremowy.
Czas parzenia: 1 minuta 40 sekund.
Trzy części napoju (mleko, kawa i duża porcja pianki). Wielokrotnie zastanawiałem się, czy ją pić, czy jeszcze na nią popatrzeć. WMF Perfection 680 bardzo dobrze radzi sobie z parzeniem popularnego Latte.
W mojej ocenie jest to bardziej mleko z kawą. Idealna mieszanka na popołudnie jako deserek.
Co ważne, mleko nie jest za zimne, więc cały napój nie traci zbyt szybko swojej temperatury. Pianka długo utrzymuje się na górze, a espresso z upływem czasu delikatnie łączy się z dolną porcją mleka.
Czas parzenia: 3 minuty 28 sekund.
Kawa, która była dla mnie nowością. Nie spotkałem jej nigdy wcześniej. Ekspres wskazał mi wysoką szklankę oraz 8 kostek lodu.
Dowiedziałem się również, że poprzez specjalny proces napowietrzania uzyskuje ona aksamitny smak przypominający nieco kawę mleczną. W przepisie jednak nie ma mleka.
To uniwersalna propozycja na zimno. Orzeźwiająca i pobudzająca. Wiem już, co będę pił latem!
Czas parzenia: 3 minuty 10 sekund.
Kolejna pozycja na zimno. Wręcz prosząca się o dodanie gałki lodów waniliowych. Szkoda, że sam ekspres tego nie sugeruje. WMF Perfection 680 nie korzysta tutaj z “własnego” mleka, lecz prosi Cię o wlanie mleka do szklanki z kostkami lodu.
Jeżeli posłuchasz mojego przepisu i kostki lodu zmienisz z lodami, to osiągniesz idealny deser.
Czas parzenia: 48 sekund.
Pozycja może mało oczywista, jednak jako rodzic bardzo ją doceniam. Do szklanki wystarczy dodać miód, syrop lub kakao. Mleko załatwi resztę. Zdecydowanie polecam wersję XL. Przydatna opcja, jeśli lubisz ekstra piankę w swoim cappuccino lub latte.
Podsumowując tę część testu, parzenie kawy z ekspresem WMF Perfection 680 sprawiało mi wielką przyjemność. Powtarzalność całego procesu i jakość otrzymanego napoju jest wielce zadowalająca. Dobrze wiesz, czego się spodziewać za każdym dotykiem kawy w menu.
Brakuje mi jednak objaśnienia, czym jest M, L i XL w kawach mlecznych. W instrukcji obsługi nie znalazłem odpowiedzi. Myślę, że podanie mililitrów byłoby bardziej adekwatne i jaśniejsze. Jest to jedyny minus, jaki znalazłem w okresie testowym.
Skoro do tej pory wszystko szło tak dobrze, to zastanawiasz się pewnie, gdzie są minusy ekspresu WMF Perfection 680. Mam dla Ciebie jednak ważną wiadomość: na pewno nie znajdziesz ich w głośności pracy urządzenia.
To bardzo cichy ekspres automatyczny. Jego praca nie zaburza domowej ciszy i spokoju. Podczas jego działania możesz spokojnie rozmawiać, nie zmieniając głośności swojego głosu. Najgłośniejsze oczywiście jest mielenie.
Dokonałem pomiaru głośności decybelomierzem Wintact WT85B. Pomiar przeprowadziłem z odległości około 50 cm od ekspresu, w wąskiej i długiej kuchni. Zmierzyłem głośność podczas mielenia, parzenia oraz spieniania mleka, a wyniki przedstawiają się następująco:
Jak widzisz, wyniki są całkiem przyzwoite. To kolejny istotny plus ekspresu WMF Perfection 680. Dla skali dodam tylko, że rozmowa dwóch osób generuje hałas w wysokości około 70 dB.
Utrzymanie czystości ekspresu WMF Perfection 680 jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Urządzenie posiada automatyczne programy czyszczenia i odkamieniania, które poinformują Cię, kiedy należy je uruchomić.
Co więcej, producent dostarcza Ci wszystkie elementy potrzebne do konserwacji. W paczce powitalnej znajdziesz tabletki i płyn do odkamieniania. Nie zabrakło też wspomnianego na początku recenzji filtra do wody.
Elementy takie jak tacka ociekowa czy pojemnik na fusy są łatwo demontowalne i można je myć pod bieżącą wodą.
Dodatkowo, ekspres wyposażony jest w system Click&Clean do automatycznego czyszczenia obiegu mleka gorącą wodą. Zapewnia higienę i doskonały smak kaw mlecznych bez konieczności ręcznego czyszczenia rurki spieniającej.
Każda z opisanych wyżej procedur jest dokładnie objaśniona w instrukcji obsługi. Jednak kto ma czas na czytanie jej? WMF pomyślało i o tym.
Instrukcja czyszczenia wyświetlana jest na ekranie w formie obrazkowej oraz tekstowej. Dodatkowo zauważysz czas, jaki pozostał do zakończenia procesu. Tuż przed oczami masz zatem wszystko, co najważniejsze. Nie stracisz czasu na długą naukę.
WMF Perfection 680 to ekspres, który łączy w sobie elegancki design, rewelacyjną jakość wykonania, zaawansowane funkcje i doskonałą jakość parzonej kawy. Chcesz uzyskać wrażenie, że masz własnego baristę na wyciągnięcie ręki? To idealne rozwiązanie dla Ciebie.
Intuicyjna obsługa testowanego ekspresu, możliwość personalizacji napojów oraz łatwość w utrzymaniu czystości sprawiają, że jest to urządzenie dla każdego kawosza. WMF Perfection 680 spełni Twoje oczekiwania i pozwoli cieszyć się ulubioną kawą każdego dnia.
Chcesz zakupić WMF Perfection 680? Sprawdź poniżej aktualne ceny!
⇓
Allegro
Ceneo
Z minusów na upartego mogę się przyczepić do mniej przyjaznego wieka zbiornika na wodę. Oprócz tego zapewne wiele osób będzie narzekać na oznaczenia pojemności kaw mlecznych. Tak, ja również wolałbym mililitry jak w przypadku reszty przepisów.
To jednak mankamenty na tle wielu istotnych zalet i korzyści. Ekspres WMF jest jednym z najlepiej wykonanych automatów do kawy, jakie znajdziesz teraz w sklepach. A że zaparzy Ci esencjonalne kawy i da jeszcze sporo regulacji, tym bardziej gorąco Ci go polecam.
Jeżeli masz dodatkowe pytanie lub własną opinię, skorzystaj z sekcji komentarzy. Ja tymczasem dziękuję Ci za poświęcony czas i mam nadzieję, że do następnego.
Materiał reklamowy dla marki WMF, ponieważ redakcja otrzymała wynagrodzenie za wykonanie testu. Opinia o produkcie pozostaje niezależna i subiektywna.
Ocena WMF Perfection 680:
Odznaczenia WMF Perfection 680:
Wszystkie komentarze weryfikowane są przed publikacją. Zasady gromadzenia, weryfikacji i publikowania komentarzy znajdują się w .