Kawa mielona czy ziarnista?

Czym się różni kawa mielona od ziarnistej?

Podstawową różnicą między tymi dwoma rodzajami kawy jest ich forma. W zasadzie jedna pochodzi z drugiej. Kawa ziarnista sprzedawana jest w ziarnach, które przed zaparzeniem najpierw zmielisz. Ta druga jest przemielona na proszek i od razu gotowa do przyrządzenia.

W zasadzie jest to więc ten sam produkt tylko w innej postaci. Czy to znaczy, że nie ma znaczenia, którą wybierzesz? Niekoniecznie, bo jedna i druga kawa ma swoje mocne strony.

Kawa mielona i jej zalety

Największą zaletą kawy mielonej jest szybkość przyrządzania. Wystarczy, że nabierzesz odpowiednią porcję z opakowania i zalejesz gorącą wodą. Napój gotowy. Nie interesuje Cię dodatkowe mielenie produktu, co ma miejsce przy kawie ziarnistej. Nie potrzebujesz też żadnych dodatkowych akcesoriów, jak np. młynek.

Z reguły kawy mielone są też tańsze, nawet o kilkanaście procent. Potwierdza to ranking kaw mielonych. Oszczędzasz więc nie tylko czas, ale też pieniądze. Kiedy pierwsze, o czym marzysz z samego rana, to kawa, mielona wersja szybciej pozwoli Ci cieszyć się jej zapachem.

W dodatku sam aromat i głębia smaku potrafią być nadal dobre. Wygrywają z kawami parzonymi, o czym wspomniałem też w pojedynku kawa mielona czy rozpuszczalna.

Kawa ziarnista – przewagi nad mieloną

Najistotniejsze aspekty kawy to jej smak, aromat i świeżość. W przypadku porównywanych produktów jest pewna różnica. Która jest lepsza, kawa mielona czy ziarnista? Pod wymienionymi względami zdecydowanie ta w ziarnach.

Produkt, który trzeba zmielić przed użyciem, dłużej zachowuje świeżość. Proszek szybciej wietrzeje. Smakosze uważają, że świeżo zmielona kawa ma intensywniejszy smak i aromat. Niektórzy twierdzą też, że mocniej pobudza.

W przypadku ziaren masz pewność co do jakości. W opakowaniu jest kawa do zmielenia, nic więcej. Kupując produkt w proszku, nigdy nie masz 100% pewności czy w środku znajdują się tylko najlepsze ziarna. Podobnie ma się historia z pojedynkiem kawa ziarnista czy rozpuszczalna.

Którą kawę wybrać? Ostateczny werdykt

Która ostatecznie jest lepsza – kawa ziarnista czy mielona? Pod względem szybkości przygotowania wygrywa ta druga. Niemniej dobrze wiemy, że w kawie chodzi o coś więcej. To właśnie ziarnista zapewni Ci mocny aromat, smak i pobudzającą intensywność. 

Dla kawosza odpowiedź jest tylko jedna. Kawa ziarnista to lepsza opcja od mielonej. Ci, którym zależy wyłącznie na szybkim parzeniu i oszczędnościach, sięgną po wersję w proszku. To kwestia gustu, bo jedna i druga kawa zawiera w sobie kofeinę.