Kompleksowe czyszczenie ekspresu do kawy polega na wielu różnych czynnościach. Na szczęście większość z nich to łatwizna. Mimo to warto wiedzieć, co i jak wykonać, aby zagwarantować sobie pyszną kawusię oraz niezawodną pracę ekspresu. Dokładnie opisałem to w poniższym poradniku.
Spis treści:
Ekspres to delikatne urządzenie, dlatego wymaga profesjonalnej pielęgnacji. Do czyszczenia nie używaj domowych sposobów, jak np. kwasek czy ocet. Wybierz rekomendowane przez producenta środki myjące.
W ofercie sklepów znajdziesz tabletki do czyszczenia, płyny myjące oraz preparaty przeznaczone do odkamieniania ekspresów. Do mniejszych zabrudzeń, ale tylko niektórych elementów urządzenia, dobrze sprawdzi się również ciepła woda z dodatkiem delikatnego płynu do naczyń.
Spójrz poniżej, jak wygląda dokładne czyszczenie ekspresu do kawy i pielęgnacja poszczególnych części:
Dla zobrazowania, jak wygląda czyszczenie ekspresu, polecam filmik z kanału DeLognhi:
Na przykładzie producenta DeLonghi przekonasz się, że ta czynność w ogóle nie należy do skomplikowanych.
Wiele ekspresów oferuje wbudowany system mleczny służący do przyrządzania cappuccino oraz wszelkiego rodzaju latte. Oczywiście do ich zrobienia potrzebujesz mleka, które bez względu na zawartość tłuszczu lubi osadzać się wewnątrz rurek i wężyków.
Niektóre modele automatyczne przeprowadzają płukanie układu mlecznego bezpośrednio po zaparzeniu kawy. Mimo wszystko pamiętaj, że nawet regularne czyszczenie nie poradzi sobie do końca z usunięciem resztek zalegającego osadu.
Żeby uniknąć niedrożności dysz i dziwnego posmaku kawy, codziennie wieczorem wyczyść manualnie układ mleczny. Oczywiście dotyczy to osób serwujących sobie napoje z gęstą, białą pianką.
Poznaj krótką instrukcję, z której dowiesz się, jak poradzić sobie z zabrudzonym układem spieniającym.
Większość ekspresów ma demontowane systemy mleczne, dlatego nie będziesz mieć problemu z umyciem poszczególnych elementów.
Warto wiedzieć, że nie wszystkie ekspresy mają wyjmowane zaparzacze. W mojej ocenie dobrze, gdy jednak można go wyjąć z boku obudowy. Tego typu blok zaparzający ma ogromne znaczenie w kwestii aromatu kawy. Możliwość ręcznego czyszczenia polepsza jej smak.
W zaprzaczu lubią gromadzić się różne zanieczyszczenia, począwszy od resztek kawy, a skończywszy na pleśni. Nie brzmi ciekawie, dlatego w przypadku układu zaparzającego ważna jest regularna pielęgnacja.
W ekspresach automatycznych element ten łatwo wyczyścisz. Pamiętaj, aby nie robić tego z dodatkiem środków chemicznych czy nawet płynu do naczyń. Wszelkiego rodzaju preparaty mogłyby wypłukać warstwy fabrycznie nałożonego smaru.
Dokładny sposób demontażu bloku zaparzającego znajdziesz na stronie DeLonghi. Zachęcam Cię do przeczytania krótkiej instrukcji pod tym linkiem.
A dla mniej cierpliwych polecam zapoznanie się z moimi wskazówkami.
Oto one:
To trochę bardziej wymagająca czynność, a na pewno warta poświęcenia większej uwagi. Cały proces jest dość złożony i nieco różni się dla poszczególnych modeli. Zrobiłem więc osobny artykuł o tym, jak odkamienić ekspres do kawy.
W skrócie powiem Ci tylko, że odkamienianie wymaga usunięcia filtra do wody. W kolejnych etapach do pojemnika na wodę wlewasz specjalny płyn i za pomocą przycisku uruchamiasz program. Wszystko odbywa się automatycznie.
Zasadniczą kwestią przy odkamienianiu jest stosowanie wyłącznie polecanych przez producentów środków. Znajdziesz je w elektromarketach, na oficjalnych stronach lub w sklepach z AGD.
Dodatkowo pamiętaj, że odkamienianie ekspresu wymaga trochę czasu (zazwyczaj 20 – 30 minut). Nie jest to czynność, którą przeprowadzisz w pośpiechu. Weź to pod uwagę, zanim się jej podejmiesz.
Nie masz jeszcze dobrej maszyny do robienia kawy w domu? Sprawdź moje klasyfikacje:
Regularna pielęgnacja urządzenia to większa higieniczność, lepszy smak kawy i dbałość o Twoje zdrowie. Zanim zabierzesz się do mycia poszczególnych elementów ekspresu, przejrzyj instrukcję obsługi. Producent zawarł w niej cenne wskazówki dotyczące tej czynności.
Zdarza się, że proces czyszczenia różni się dla poszczególnych modeli. Dlatego żeby mieć pewność, że wszystko udało Ci się przeprowadzić prawidłowo, zawsze stosuj się do zaleceń producentów albo czytaj moje artykuły.
Poniżej podałem parę cennych wskazówek, dzięki którym odpowiednio zadbasz o konkretne elementy swojego ekspresu.
Większość automatycznych ekspresów ma wężyk do spieniania mleka. Co ważne, wężyk (czasem wraz z dodatkową metalową rurką) wymaga mycia po każdej mlecznej kawie. Inaczej robienie kolejnej nie będzie zbyt higieniczne.
Czyszczenie wężyka przybiera różne formy, w zależnie od modelu. Najłatwiej, gdy to ekspres czyści ten element gorącą wodą lub parą wodną. Wtedy musisz albo podpiąć wężyk do tacki ociekowej, albo włożyć jego końcówkę do jakiegoś pojemnika.
Nieco trudniej, gdy ekspres nie oferuje tego udogodnienia. Wtedy musisz zdemontować wężyk i umyć go pod bieżącą wodą za pomocą czyścika z zestawu. Kilka minut i oczyścisz go z resztek mleka.
Jeśli zaniedbasz czyszczenie tej części, to w pewnym momencie ekspres odmówi posłuszeństwa i nie przygotuje dla Ciebie pysznej kawy.
W dozowniku osadzają się resztki napoju, które przy większym zabrudzeniu tworzą coś w rodzaju korka i powodują niedrożność dysz. Na szczęście nie jest to poważna usterka i szybko sobie z nią poradzisz.
Klucz do sukcesu to poprawne zdemontowanie wszystkich części tego elementu. W niektórych znajduje się nawet niewielki, zazwyczaj pomarańczowy czyścik z igłą do przetykania otworów dysz.
Użyj go, a także niewielkiej szczoteczki do czyszczenia i przeczyść zatkany dozownik. Dobrze umyć także całość pod bieżącą wodą oraz osuszyć.
Niektóre ekspresy mają 3-elementowy system w dozowniku, ale inne mogą się demontować nawet na 6 różnych części!
Jej czyszczenie nie przysporzy Ci za wiele wysiłku i pracy. Nie jest też czasochłonne, więc z myciem tacki szybko się uporasz.
Ten element w każdym ekspresie łatwo wymontujesz, a to oznacza, że spokojnie wyczyścisz go pod bieżącą wodą.
W przypadku większych zabrudzeń namocz tackę w zlewie w wodzie z dodatkiem płynu do naczyń i poczekaj, aż wszystkie zabrudzenia się rozpuszczą. Opłucz podstawkę i wytrzyj ją do sucha ręcznikiem papierowym.
Do tacki ociekowej trafiają resztki zaparzanej kawy oraz woda. Wiele zanieczyszczeń lubi osadzać się w zakamarkach, przez co z czasem w tych miejscach zaobserwujesz nawet pleśń. Nie brzmi to za przyjemnie, zwłaszcza kiedy przypomnisz sobie, że w takich warunkach codziennie przygotowujesz swój ulubiony napój.
Nie czekaj, aż ekspres automatycznie poinformuje Cię o konieczności opróżnienia tacki ociekowej. Najlepszą praktyką pozwalającą zachować czystość jest dokładne umycie tego elementu podczas wylewania wody.
Podobnie jak tacka na skropliny tak i pojemnik na fusy wymaga regularnego opróżniania oraz mycia.
Ekspres oczywiście w tym przypadku także powiadomi Cię o zalegających resztkach kawy, ale o wiele lepszym rozwiązaniem będzie stałe kontrolowanie poziomu zabrudzeń. Unikniesz namnażania się bakterii i powstawania pleśni.
Pojemnik na fusy łatwo wymontujesz z ekspresu. Wystarczy, że pociągniesz go lekko do siebie, aby już po chwili umieścić go w zlewie. Najpierw oczywiście wyrzuć wszystkie fusy do kosza, a dopiero później zabierz się za mycie.
Na parę minut namocz zbiornik w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do naczyń. Poczekaj, aż brud się rozpuści i całe wnętrze umyj za pomocą gąbki. Naczynie wytrzyj do sucha i ponownie zamontuj w ekspresie.
Jeśli stosujesz filtr do wody, to nie masz za dużo roboty. Wkład zatrzymuje na swojej powierzchni kamień oraz osad wapienny, więc zanieczyszczenia nie osiadają w naczyniu.
Jednocześnie nie oznacza to, że pojemnik na wodę nie wymaga regularnego mycia. W jego przypadku możesz zdecydować się na użycie kwasku cytrynowego. Będzie to o wiele lepsze rozwiązanie niż ocet, który mógłby pozostawić po sobie specyficzny zapach.
W przypadku ekspresów z wyjmowanym młynkiem sprawa jest prosta. Wystarczy wymontować ten element, rozkręcić go i po prostu wymyć.
Z kolei urządzenia z wbudowaną częścią wymagają zastosowania specjalnego preparatu. Znajdziesz go w sklepach w postaci granulek lub tabletek. Zanim przystąpisz do działania, zapoznaj się z instrukcją umieszczoną na opakowaniu i stosuj się do moich wskazówek.
Szukasz dobrej kawy? Sprawdź moje zestawienia:
Nie zajmie Ci to za wiele czasu. Nie stracisz też za dużo energii, a co najważniejsze, do mycia nie potrzebujesz specjalnych środków.
To zależy, co masz na myśli. Podstawą jest na pewno dbałość o urządzenie każdego dnia. Codziennie wieczorem przecieraj automat zwilżoną ściereczką, by pozbyć się z niego kurzu. W takich warunkach zaparzanie kawy będzie o wiele przyjemniejsze.
Dla ułatwienia sporządziłem listę poszczególnych elementów ekspresu i podałem informacje dotyczące ich mycia.
Do omówienia pozostało jeszcze czyszczenie automatyczne oraz odkamienianie ekspresu. Pierwsze z nich przeprowadzaj po ok. 200 cyklach parzenia kawy. W standardowych warunkach będzie to raz na ok. 3 lub 4 tygodnie.
Z kolei w przypadku odkamieniania wiele zależy od konkretnego modelu oraz marki. Jeśli zajdzie taka potrzeba, ekspres automatycznie Cię o tym powiadomi.
Mimo wszystko przyjmuje się, żeby czynność wykonywać co ok. 3 miesiące, zakładając, że w ciągu dnia wypijasz 2 filiżanki kawy (i stosujesz filtr do wody w zbiorniku ekspresu).
Brudny ekspres to idealne siedlisko do rozprzestrzeniania się bakterii i różnych mikroorganizmów. Pozostawione w urządzeniu resztki kawy oraz ściekająca woda to dla nich dobre środowisko do rozwoju.
Nie muszę chyba mówić, że w takich warunkach zaparzanie kawy nie jest w ogóle higieniczne. Podobnie jak jej smak, który pozostawia sporo do życzenia.
Znajdująca się w pojemniku przez dłuższy czas woda w pewnym momencie wejdzie w reakcję z tłuszczem kawowym. To z kolei mocno pogarsza smak wypijanego napoju. Cóż tu dużo mówić, kawa będzie po prostu mocno kwaśna.
Brak należytej konserwacji stanowi poważny błąd w użytkowaniu ekspresu automatycznego.
Czym jeszcze grozi brak regularnej pielęgnacji ekspresu? Zapewne kamieniem uniemożliwiającym prawidłowe działanie urządzenia. Osad na początku spowalnia przepuszczalność w rurkach, aż po pewnym czasie całkowicie blokuje przepływ wody.
Z tego wynikają różne awarie, jak np.:
Pamiętaj, że im więcej kamienia znajduje się w ekspresie, tym czas zaparzania kawy jest zdecydowanie dłuższy. Zanieczyszczenie wpływa ponadto na smak napoju.
Wiedz, że to nie jedyne konsekwencje zanieczyszczonego ekspresu. Duże ilości brudu oraz zaniedbywanie pielęgnacji skracają żywotność sprzętu, zwiększając ryzyko awarii. Jedyna droga, by tego uniknąć, to regularne mycie i dbanie o urządzenie każdego dnia.
Pamiętaj o codziennej pielęgnacji, a więc m.in. czyszczeniu dysz do spieniania, opróżnianiu tacki ociekowej i pojemnika na fusy. Regularnie odkamieniaj sprzęt i włączaj program czyszczący. Staraj się opróżniać pojemnik na wodę, gdy wiesz, że nie zaparzysz kawy w ciągu następnych kilku godzin. Stosuj się ponadto do zaleceń producenta zawartych w instrukcji.
Prawidłowa konserwacja zapewnia bezawaryjne działanie ekspresu, ale nie tylko. To również gwarancja wyjątkowego smaku i aromatu zaparzonej kawy.
Jak dbać o urządzenie, żeby posłużyło Ci przez wiele lat i oferowało pyszny napój każdego dnia? Poznaj kilka podstawowych zasad!
Przeczytaj też: Jak odpowietrzyć ekspres do kawy?
Wszystkie komentarze weryfikowane są przed publikacją. Zasady gromadzenia, weryfikacji i publikowania komentarzy znajdują się w regulaminie.